精障朋友 烹調美食不打折

八里療養院 16週年慶祝

〔記者吳嘉億／八里報導〕行政院衛生署八里療養院昨天舉辦16週年慶祝活動，並頒發模範家屬表揚與精障朋友職訓成果發表，麵包烘焙班及餐飲訓練班的學員們，親手製作26道佳餚提供給與會來賓品嚐，給予病友們更多的肯定與建立自信心。

院長陳快樂表示，八里療養院是台北縣唯一的精神專科醫院，院方提供精神病患緊急醫療處置、住院留院服務、職業訓練及社區復健中心與康復之家等多項服務，為病友們最佳的守護機構。

陳快樂指出，由於精神疾病患者長期被社會貼上不定時炸彈的標籤，污名化往往讓他們不敢承認自己的疾病，當然遇到困難時也不敢要求別人的幫助；前來接受治療的病友們，往往是需要經過一段長期的抗戰，患者與家屬同樣在過程中飽受煎熬，院裡透過院慶活動的安排，讓家屬與病患直接感受到被關懷、被支持的力量，也為院慶活動增添義意。

昨天的活動也展示病友出院後，接受職業訓練的成果展，院方採取「給他魚吃、不如教他釣魚」的精神，教導精障朋友學習謀生技能，鼓勵他們在社區中獨立生活，其中成果最為豐碩的是麵包烘焙班及餐飲訓練班，烘焙職訓的19位學員，有12人考上丙級烘焙證照；中餐職訓的10位學員，也有3人考上丙級餐飲證照，昨天病友們以26道美味點心及中餐佳餚提供給現場來賓享用，為他們日後重新踏入正常社會，找到自我的價值定位與肯定。

參與烹調 病友得成就感

〔記者吳嘉億／八里報導〕行政院衛生署八里療養院的十六週年慶活動，特別展示烹飪及烘焙班的職業訓練成果展；八里療養院職能治療科主任王勝輝表示，經過評估發現，精障者對於「食」比較有興趣，病友們比較容易從中實際參與及獲得成就感，未來考取證照後的就業市場也比較多，以就業為訓練目標，縱使未能考上執照，也可以在家料理，取得養活自己的能力。

曾經當過會計的病友阿玉（化名）表示，經過近一年的烹飪班職業訓練，從中學習到烹飪的常識與作法，並且在團體教學中認識同學，促進友誼，每位學員都是將勞委會職訓局主辦的證照檢定中所出的一百道菜反覆練習，最後還在老師及社工的幫忙下加強集訓，與一般餐飲專科學校的學生一起參加，現在家裡的人都十分高興，目前已經找到學校餐廳的工作，讓自己獲得新的定位。

阿玉還得意的表示最拿手的菜色是西芹炒雞片與無錫排骨，在她自信的眼神與談吐中，看到了病友人生的新希望。

進用身障績優機關 14業者獲獎

〔記者何玉華／板橋報導〕響應國際身心障礙日，縣政府將表揚轄內進用身障人士績優的機關團體，今年獲表揚的共有14家，合計雇用了130位身障朋友，縣政府將在12月中安排表揚。

12月3日是國際身障日，縣政府每年都會表揚進用身障人數的績優機關，今年獲表揚的14家業者有國立中央圖書館台灣分館、觀光局東北角風管處、退輔會台北榮譽國民之家、新店市公所、台北翡翠水庫管理局、公路總局西部濱海公路北區臨時工程處、八里愛心教養院、東光凡而工業股份有限公司、台菱樹脂工業股份有限公司、宏廣股份有限公司、紅藍彩藝印刷股份有限公司、獅王工業股份有限公司、中國探針股份有限公司、聯業針織股份有限公司。

此外，另有2人獲績優身心障礙就業服務員表揚，分別為台北縣殘障福利服務協會的蘇惠君及行政院衛生署八里療養院的黃麗娟。