紅辣椒含致癌染料 英商回收

〔編譯張沛元╱綜合報導〕在發現紅辣椒粉遭致癌染料「對位紅」（para red）污染後，英國巴特香料公司二十九日晚間宣佈回收該公司在超市與食品店所販售的所有紅辣椒粉。

泰晤士報三十日報導，巴特香料公司所召回的紅辣椒粉產品，是在威特羅斯超市與桑莫菲爾德超市所販售的所有自有品牌的罐裝紅辣椒粉，以及由該公司調製、但以共同標籤販售的袋裝紅辣椒粉。此外，英國特易購超市在發現自有品牌烤肉口味米蛋糕含有對位紅以及曾導致大規模回收行動的致癌染料蘇丹一號後，也宣佈回收整批米蛋糕。

英國食品標準局的科學顧問表示，對位紅與蘇丹一號非常類似，「假設它（對位紅）也可能是具有基因毒素的致癌物，是非常審慎的做法」。

巴特公司的紅辣椒粉是繼上週通用磨坊公司（General Mills）的Old El Paso食品被發現含有致癌的對位紅並宣佈回收後，對位紅再度被發現存在於其他食品中。

總部位於布里斯托的巴特香料公司主席蕭二十九日晚間表示，遭污染的紅辣椒尚未出售給任何食品公司，因此這次回收規模與蘇丹一號的回收不同。蕭說，他在Old El Paso傳出遭對位紅污染後下令檢查該公司的紅辣椒庫存，因為該公司也向同一家西班牙供應商沙貝特購買香料。

沙貝特當時曾寄發電子郵件告知巴特公司，表示巴特所購買的那批紅辣椒應該沒有遭對位紅污染，但他們還在進行檢驗。檢驗結果二十八日出爐證實該批紅辣椒確實遭對位紅污染，食品標準局也獲得通知。蕭說，他們並不清楚西班牙供應商的紅辣椒購自何處，目前已展開緊急調查。