戴奧辛鴨蛋 銷毀16萬斤

〔本報記者╱綜合報導〕衛生署查驗市售各式食品及原料是否含毒害物質，發現彰化縣線西鄉所生產的鴨蛋含戴奧辛，有危害人體之虞，彰化縣政府農業局三月間接獲通知，立即全面收購，撲殺鴨隻、銷毀鴨蛋，農委會強調都沒有外流，請社會大眾安心。至於汙染源是否為飼料，幾個單位看法不同。

彰縣農業局長陳明哲表示，該局獲得農委會同意補助四百萬元，對五處疑遭污染的蛋鴨場以及另兩處沒被污染的蛋鴨場進行銷毀作業，以防外流，總共撲殺兩萬零八百五十三隻蛋鴨和十五萬八千九百台斤的蛋品，並集中送到彰化縣溪州鄉垃圾焚化爐銷毀，補償金都已核撥到養殖戶手中，且未來六個月還可領取補貼金。

陳明哲表示，銷毀時也會同環保署、環保局等單位，針對當地的土壤、水和空氣進行抽樣檢測，只是到目前為止，還沒有接到檢驗報告。至於戴奧辛的來源，他認為應與飼料沒有關連，因為如果是飼料污染，不太可能僅有線西鄉一處受害，他們已取得遭污染的鴨場主人切結，在污染源未查出、且飼養場安全無虞前，不再飼養鴨隻。

農委會畜牧處長陳幸浩表示，目前仍委由成功大學環境微量毒物研究中心追蹤污染源，初步分析飼料檢體戴奧辛含量，均低於歐盟規定標準（零點七五pg-TEQ/gd.w.），由於結果分析需較長期追蹤檢驗，最後完整報告尚未出爐。

但環保署土污基管會副執行秘書沈一夫表示，這次送檢的飼料沒問題，並不代表問題不出在飼料，也可能是不同批飼料。

他說，之所以高度懷疑與飼料有關，一方面是目前土壤檢測無異常，另一方面也是戴奧辛攝取途徑九成以上是來自飲食，剩下才是空氣等其他途徑。戴奧辛不溶於水，且附近沒有河川，與河川底泥應該也無關，排除是水有問題。

衛生署食品衛生處長陳陸宏表示，該署是在二月執行年度食品戴奧辛背景值調查計畫時，發現來自彰化縣線西鄉的某一鴨蛋檢體戴奧辛含量偏高。

至於含量到底有多高？衛生署並不願透露，只說「不超過兩位數」，但已超過歐盟對雞蛋管制最高限值的每公克脂肪三皮克（pg）。

對於衛生署在二月即掌握消息，已經交由環保署與農委會處理，卻遲遲未對外公佈，陳陸宏解釋，主要是希望在行政作業程序告一個段落再發佈消息，事實上，一直到昨天，兩萬多隻的鴨隻才銷毀焚化完畢，況且遭污染的鴨蛋並沒有流入市面，衛生署並不想造成民眾的恐慌，希望在第一時間儘速處理，否則只發佈沒有處理，也於事無補。

陳陸宏說，目前衛生署對於食品戴奧辛，僅針對乳品中戴奧辛訂出限量標準，該署在日前召開專家會議後，希望對其他油脂含量高例如肉品、水產品等也訂出相關標準，而未來也將持續監測國內食品中的戴奧辛含量，一旦發生異常，將會聯繫農委會與環保署。

戴奧辛 積毒難除

「戴奧辛」是一種含四個氯，由二個氧連結的雙環狀有機氣體，具毒性，親油性，對人體極具傷害，戴奧辛的形成，主要是來自焚燒，一般焚燒溫度在攝氏七百五十度以下，包括塑膠類、保麗龍等含有氯元素成分製品都會形成戴奧辛，在人體的累積效應非常強。

戴奧辛可經由與空氣中的懸浮微粒結合進入土壤或水源中，並被青草、藻類等植物吸收進入食物鏈中，因此一般最容易遭到戴奧辛污染的食物為乳製品。

（記者蔡文正）

50年心血泡湯 老鴨農不養了

〔記者湯世名、蔡文正、歐素美╱彰化報導〕彰化縣線西鄉鴨農黃奇文與其他鴨農生產的鴨蛋疑遭戴奧辛污染後，包括蛋鴨與鴨蛋全部被撲殺或銷毀，目前全鄉所有蛋鴨場都空蕩蕩一片，黃奇文說，鴨蛋原本是該鄉大宗農產品之一，他更經營了五十多年，如今心血毀於一旦，令人難過。

七十一歲鴨農黃奇文位於線西鄉頂庄村的蛋鴨場，只見空蕩蕩一片，黃奇文無奈地說，今年三月初他突然接到彰化縣府農業局通知，說蛋鴨場的鴨蛋有問題必須銷毀，於是場內二千多隻蛋鴨和鴨蛋全都被帶走，速度之快，讓他措手不及。

黃奇文表示，他從十多歲起就開始養鴨，靠養鴨養活一家大小，數十年來從未發生污染問題，他真的想不透，到底是哪裡出問題？他說，以前養鴨利潤不錯，但社會變遷，現在養鴨不僅累，錢又賺得不多，年輕人根本不想接手，經過這次事件後，他也不打算再養鴨了。

自己家中也養鴨的線西鄉長黃弘耀說，養鴨曾是線西鄉的黃金產業，四十多年前，蛋鴨場有二百多處，養的鴨子有幾十萬隻，當時鴨子很好養，也幫鄉民賺了不少錢，但現在養鴨成本高，加上年輕人都不願接手，如今線西鄉只剩下七處蛋鴨場，而養鴨的人也多是六、七十歲的老人。

黃弘耀感嘆的說，該鄉養鴨業如今已面臨因為鴨蛋疑遭戴奧辛污染而毀於一旦，該鄉的損失最多就是鴨農從此不養鴨而已，但由於事件發生至今已有三個月，卻還是找不到污染源，他只希望水或空氣、土壤沒有問題，否則受害最深的就是全部的線西鄉民。