豬鏈球菌 未必是禍首

〔記者楊雅民╱台北報導〕中國四川豬隻爆發怪病，農委會動植物防疫檢疫局表示，豬鏈球菌是細菌性疾病，遍佈全球養豬國家，只要施以抗生素治療，就可治癒，因此，四川豬隻爆發的怪病，有可能是中國隱匿疫情，拿來搪塞的藉口，不排除還有其它更可怕的病毒作祟。

防檢局局長宋華聰表示，台灣豬鏈球菌好發於二至四個月齡的小豬，通常只要施以抗菌抗生素盤尼西林治療，治癒後照樣可以出售，且豬鏈球菌在台灣存在多年，從未出現人類感染致死案例。豬隻感染細菌很容易分離出來，但感染病毒卻須經過細胞培養才能得出答案，雖然中國現在公佈的豬隻染病的症狀和感染豬鏈球菌的症狀相似，但豬病有很多病徵均相似，單從症狀難以判定究竟感染了什麼病。

宋華聰指出，中國向來對動植物疫情的透明度就不高，當初台灣豬隻疑感染自中國走私的病毒爆發口蹄疫，當時中國就故意不跟台灣講中國口蹄疫還有另一種亞洲一型的病毒。但是台灣自爆發口蹄疫疫情後，就很少查獲中國走私豬肉登台，民眾不必擔心染怪病的四川豬肉侵台，目前該局查獲到中國走私來台的動物以寵物居多。

儘管如此，由於中國至今豬病疫情仍不明朗，防檢局仍保持高度戒慎恐懼，已經通令防檢局全台分局針對港口和機場自中國進口的產品加強檢疫，並函請海巡署及關稅總局加強查緝走私農畜產品。同時再呼籲養畜農民或相關產業人員，暫時不要前往中國畜牧場及屠宰場參訪，或是安排中國人士至國內參訪畜牧場、家畜禽市場、屠宰場及肉品加工廠等場所。

如果有民眾前往中國旅遊，回國後除應沐浴、更換衣鞋及徹底消毒外，至少也得等一週後才可再進入動物飼養場所，以確保國內畜牧產業安全及國民健康。

豬鏈球菌 可能出現變異

〔記者周富美╱台北報導〕衛生署表示，根據昨晚取得的最新資訊得知，目前中國大陸感染豬鏈球菌病例數已累積至一百五十二例，其中有三十一人死亡，衛生署推測，中國大陸的豬鏈球菌可能出現變異，若罹病人數仍持續攀升，疫情未獲得控制，衛生署將視情況召開專家整合型會議，共同商討因應對策。

衛生署疾病管制局副局長施文儀表示，中國大陸出現豬鏈球菌疫情確實是個「怪現象」，雖然中國對宣布豬鏈球菌疫情有逐漸開放的態度，但迄今未讓世界衛生組織（ＷＨＯ）專家介入調查，也尚未正式公佈豬鏈球菌基因比對的科學數據，目前還缺乏基礎科學數據，衛生署只能根據有限的資訊進行「桌上推敲」。

至於民眾對病死豬可能流入市面的食用安全疑慮，施文儀指出，大部分的豬鏈球菌加熱到攝氏八十度以上就沒有活性，經過高溫煮沸即可確保飲食安全，建議民眾選購有ＧＭＰ認證的優良肉品，經過高溫煮熟之後再吃，只要不生食豬肉，就可確保飲食安全。在肉乾、香腸等豬肉製品食用安全方面，一名肉乾製造業者表示，豬肉乾都是經過一百度以上的高溫加熱烘烤而成，民眾吃進嘴的都是「全熟」的肉乾；施文儀表示，香腸煮熟食用就很安全，民眾不需過度擔心。