《年貨，這樣選》金針選醜的 髮菜選香的

〔記者林相美╱台北報導〕如何避免買到「假」年貨？業者提醒：髮菜是天然藻類，每根髮菜的粗細不一，聞起來有香味，泡水後髮菜顏色會由黑色轉為墨綠色；至於烏魚子，每片背後都有血絲脈絡，消費者仔細觀察，還是可以看出端倪。

花旗藥材行老闆花德恆表示，假髮菜若以駱駝毛製造，每根粗細都相當一致，由於假髮菜是刻意染成黑色，一泡水就會褪色，很容易分辨，而髮菜的合理行情應為一兩一百元。至於烏魚子，今年價格較去年貴兩成，去年六百公克的烏魚子約一千元至一千六百元，今年的起跳價則漲至一千兩百元。

他說，劣質的烏魚子，是將破碎的烏魚子集中起來重新壓製，消費者選購時，務必選購背後有血絲、脈絡的烏魚子，比較有保障。而燕窩的價格也上揚二至三成，價格依包裝大小不同，七十五西西的價格約一百元起跳，而四百五十西西的包裝則為三千元。

〔記者陳賢義╱太麻里報導〕金針是重要年貨之一，但經調查，目前市面上充斥許多來路不明的金針，台東縣太麻里地區農會推廣股長林國榮提醒消費者，金針「越美麗的越危險」，且色澤鮮豔，化學殘留物遠超過標準值的中國金針，吃多了易引發氣喘，消費者選購時要特別注意。

林國榮表示，分辦金針好壞，除可以從外觀區分，包裝的色澤變化也是辨識的另一方法；一般以硫磺浸泡的金針，購買數日後，包裝即會出現黃色，而以亞硫酸氫鈉浸泡的金針則不會有此現象，因此提醒消費者選購時宜特別小心。