台灣鹿角靈芝 回銷日本

記者葉永騫╱專題報導

就憑著日本人說出「台灣只要能夠培育出鹿角靈芝，他就全數買到日本」的一句話，謝中豪用五年時間成功培育研發鹿角靈芝技術，不但每年外銷日本，現更在屏科大的協助下，研發出多項生物科技產品，預定三年內進駐屏東農業生物科技園區設廠，把台灣的農業生物科技產品行銷到國外。

「日本能，台灣一定也能」，這是屏東科技大學育成中心進駐廠商泰翊生物科技公司總經理謝中豪的理念。

屏東高工機械科畢業的謝中豪，沒有傲人學歷，因為家裡務農，畢業後即從事園藝造景工作，雖然踏入不同領域，憑藉一股農業技術研究興趣，謝中豪到台糖研究所學習農業組織培養、病蟲害等農業技術，並深入研究植物種植，六年前台灣農業景氣開始出現危機，謝中豪轉與朋友合作種植菇類。

當時正好遇到日本亞細亞商社負責人家鹿博範到台灣採購原料，家鹿博範拿出日本種植的鹿角靈芝，強調日本現在已將鹿角靈芝用來做健康食品，成效不錯，但限於產量有限，亟需擴大需求，他瞭解台灣的研究現狀後斷定，台灣不可能種植出鹿角靈芝，更說「只要台灣種得出來，他就全數買回日本使用」。

就因為這樣一句話，五年前謝中豪從家鹿博範手中，引進日本一百株鹿角靈芝菌種帶回台灣實驗種植。

雖然一切遵照日本方式實驗，但出現無法突破的技術瓶頸，種植的靈芝根本無法存活，於是謝中豪投入研究，並改用其他方式種植，沒想到第二年就種植成功。

當家鹿博範再度來台時，他拿出產品，讓家鹿博範大表驚奇，對於台灣能夠在如此短的時間內克服技術瓶頸相當欽佩，當然也就依約將全數鹿角靈芝買回日本，順利打開台灣鹿角靈芝外銷管道。

接著謝中豪擴大栽植數量，將100株提升到1000株，不過卻因為氣候等因素，全數失敗，接著又因為設備出問題再度失敗，損失慘重。

多次的失敗並未擊倒謝中豪，反讓他更加用心研究，終於在前年突破量產瓶頸，大量培育出鹿角靈芝，並開始大規模外銷日本，目前每一季外銷的數量達到二至三公噸，外銷日本數量漸趨穩定，年外銷產值已有上千萬元。

在生物科技風潮的帶動下，謝中豪認為農業不能只是外銷原料，必須向上提升到生物技術層次才有競爭力，台灣的農業要走出去，就一定要和生物科技結合，因此成立泰翊生物科技公司，專責研發相關產品，並進駐屏東科技大學創新育成中心接受輔導，與多位教授合作擴大研究層面。

其中，泰翊與屏東科技大學化工博士李祈緯合作，利用超臨界流體萃取與低溫凍融濃縮技術，研發出多項產品，陸續開發出鹿角靈芝切片、鹿角靈芝錠、高科技奈米靈芝膠原蛋白面膜，將傳統農產品生產層面提升到精緻、多樣化的生物科技產品。

屏科大教授李祈緯指出，鹿角靈芝能夠提高人體自然免疫力，對調整血壓、降血脂、降血糖也有正面幫助，相關的臨床實驗研究報告，已在日本完成驗證，未來如果台灣能夠深入研究，對於以農業生產為主的屏東縣助益頗大。

謝中豪表示，目前員工人數雖然不多，但該公司已擬定發展計畫，將在三年內進駐到國家級的屏東農業生物科技園區設廠，並將投入開發添加到動物養殖飼料等相關產品，例如養豬、養雞等等，藉此擴大靈芝產量。

謝中豪強調，農業要根留台灣，就要提升農業的附加價值與生物科技技術，相信台灣的農業未來仍然有一番大作為。