洋桔梗銷東瀛 開出紅盤

〔記者楊雅民╱台北報導〕農委會台南區農業改良場打破洋桔梗（見圖，記者楊雅民攝）休眠限制，趁日本缺貨季節，輔導產銷班將洋桔梗切花攻進日本，預估今年可外銷「東瀛」兩百萬支，明年可望倍增，緊追蝴蝶蘭，成為台灣外銷明星花卉。

台南區農改場場長黃山內表示，過去台灣花農對於洋桔梗的品種特性以及育苗方法不甚了解，使得夏季高溫育苗過程會產生生長停滯的休眠現象、品質不良而且失敗率極高。

該農改場雲林分場六年前開始著手進行一連串的品種篩選、育苗及栽培技術試驗，發現洋桔梗最適當的栽培溫度在十五度Ｃ以上，若要維持最佳品質，白天生長溫度則得控制在二十五度Ｃ以下。

為克服洋桔梗夏季休眠現象，台南農改場研究出在洋桔梗種苗育成後，先在育苗室中以低溫處理，經低溫處理的種苗在田間種植後，不會再因高溫或寒流問題而影響生長、開花，至於低溫處理的溫度是幾度，被視為最高商業機密。

台灣甘藍新種 抗日成功

〔記者楊雅民╱台北報導〕台灣甘藍菜（俗稱高麗菜）過去四十五年來全被日本「初秋」品種所主宰，農委會經過多年研發，今年已成功培育出品質可與「初秋」媲美，耐熱性又高，夏季可於平地種植的「試交三號」甘藍品系，研究人員戲稱，「台灣甘藍菜」光復了。

農委會台南區農業改良場蔬菜研究室研究員謝明憲表示，「試交三號」是以日本「初秋」自交選育的後代當母本、種苗改良繁殖場的ＴＳＳ代號品種當父本，經雜交選育的成果。

他說，「試交三號」甘藍品系耐熱性高，可以在初夏和晚夏時期種植，突破過去甘藍菜僅適合在秋冬季節種植的限制，農改場去年四月和八月先後在雲林西螺、虎尾以及台南進行區域試種後，品質和口感均和「初秋」相當。

台南農改場預計在今年五月至六月初夏時期，完成「試交三號」甘藍品系的命名，並將今年夏季最近的試種成果，呈現予農民觀摩，眼見為憑提高說服力後，再推廣予農民種植。

謝明憲指出，台灣甘藍菜在國內每年平均栽培面積達九千公頃，每公頃平均可生產三十至五十公噸甘藍菜，估計農民每年生產甘藍菜的種苗費用達五千萬元以上。

他說，由於日本「初秋」品種的甘藍菜口感又脆又甜，過去四十五年來一直在台灣甘藍菜市場一枝獨秀，台灣有高達九成五以上的甘藍菜全採「初秋」品種栽種，其他品種難以替代。不過，「初秋」品種只適合溫帶育種，耐熱性並不好，台灣平地甘藍菜只適合秋冬季生產，非秋冬季節，甘藍菜都種到高地去了，也因此台灣在非秋冬季節才會有所謂的梨山高麗菜崛起。