「啡」常利多╱配合觀光 創造利潤

文◎記者王涵平、張存薇、楊雅民

本土咖啡熱潮席捲各地，農民認為具有發展潛力，爭相種植，但農委會卻不表樂觀，認為台灣咖啡生產成本，遠高出進口咖啡至少四十五倍，要發展成經濟作物並無競爭力。但農委會認為，台灣本土咖啡要結合觀光，小量種植，農民才有機會創造利潤。

農委會指出，台灣本土咖啡結合觀光，小量種植，農民才有機會創造利潤，反之，農民若一味地搶種咖啡，以為在台灣種咖啡，可以獨立於休閒農業之外，發展成大規模的經濟作物，政府在政策上並不鼓勵。

農委會農糧署作物生產組組長許漢卿表示，咖啡樹在台灣種植非常費工，所有咖啡豆均得靠人工採豆，採一公斤豆子人工成本高達八十元，加上其他生產成本，估計台灣生產一磅咖啡豆成本高達一千五百元。

比較自國外進口的咖啡原豆，進口的運費連同相關採購成本，一磅原豆進口的成本只要一美金，至少低於台灣自行生產咖啡豆約四十五倍的成本，台灣農民若要改種咖啡，根本不划算。

台東咖啡豆業者張博承說，台灣咖啡豆需求量大，但產量比不上越南、泰國，在國際市場中要以質取勝。

張博承指出，咖啡是亞熱帶作物，適合在北回歸線以南地區種植，而「阿拉比卡」咖啡豆講究雨量、土壤等條件，比越南等地大量的「羅姆斯達」種品質、價錢均好。

以台東市荖葉園轉作咖啡為例，荖葉幾乎不使用農藥、化肥，土壤不會變酸，只要遵守有機栽培規定，種出來的咖啡豆品質一定不錯。

目前台東的咖啡豆大多從台南東山引進，農友王天福信心滿滿地說，台東土壤適合、水質好、又無工業污染，連「人心」也都沒有污染，咖啡豆品質也會一級棒。

資料顯示，北回歸線至南回歸線之間的地區最適合咖啡樹生長，東山崁頭山位置偏北、海拔較高，咖啡豆品質佳，口感香醇味甘、不酸不苦。

也因為東山咖啡產區有地理環境優勢，使得東山咖啡樹種植面積迅速增加，咖啡產銷班成員也已近百人，農民對於本土咖啡觀光產業前景相當看好。