雞祥如意過新年7之3
冰箱太雜亂 看我收拾你
又到年前大掃除的時候，每天開開關關冰箱，也別忘了檢查！
冰箱是家中另一種貯藏櫃，平時裝滿了熟食、生食，若不定期管理，
不但容易孳生細菌，也會影響使用效率，清潔整理好，採買的年貨才有得放！
記者潘玫均／採訪報導
●冷凍庫
　解凍後的冷凍室，大多能將平時滲流出的肉品血水一起溶解，只要用沾濕的抹布擦拭乾淨即可（抹布擰濕一點比較好擦）。較髒的部分，用海綿或碗盤專用菜瓜布，沾上少許的洗碗精或中性清潔劑輕輕刷洗，接著再以濕抹布擦拭乾淨。若冷凍庫出現異味，可以用醋清洗之後，再以抹布擦乾淨，清潔、除臭一次完成。　

●冰箱內部面板
　將貨籃、網架統統搬下來之後，光禿禿的冰箱讓內部面板的擦拭工作變得更容易，一般說來，如果冰箱內不怎麼髒，以溫水擰乾抹布擦拭幾次就行；要是已經出現異味或是髒垢，也可以用菜瓜布沾中性清潔劑稍加刷洗。　

●網架
　把冰箱內部可以拆卸的貨籃、網架一個個拆下來。貨籃或是平面的玻璃層板，可以洗碗精清洗、擦乾，或放在陽台上晾乾；至於有格子的網架比較不容易洗，可以用熱水絞濕抹布洗淨，或用刷子刷去髒污及乾垢，市售的免洗劑菜瓜布對付網架也很好用。

●底部水盤
　老式的冰箱底部還有一個水盤，也是藏污納垢的地方，記得將它取出洗乾淨，可以的話，拿出去曬曬太陽，自然達到殺菌的目的！

●蛋架
　有弧度的蛋架通常位於冰箱邊門，很容易累積污垢，清理的時候可以把抹布以溫水洗淨絞乾，捲成一長條後對摺，對摺呈U字端的抹布，和蛋架的大小差不多，以旋轉的方式清理一個個蛋架，簡單又方便！
　如果有蛋破了滲流下來的汁液乾垢，可以先用熱水軟化再擦拭過，很快就能光亮如新。

●邊門架
　邊門架常用來放瓶瓶罐罐，所以經常殘留醬汁乾垢，加上空間狹窄，清理起來特別費事。建議可以先用泡過熱水的抹布將醬汁乾垢軟化，再用抹布擦拭一次。如果邊門架的空間不大，可用抹布包住筷子，用來擦拭十分方便。清理後的邊門架若還有異味，可以用稀釋的檸檬水、醋水或茶水再擦拭一、兩遍。

●門縫邊條
　冰箱內縫白色橡膠封條若有發霉或發黑現象，可用牙刷沾牙膏或中性清潔劑刷乾淨，再以熱水抹布擦拭，很容易就能除去霉垢。想要進一步清潔的話，也可以用酒精浸過的乾布清洗擦拭密封條，達到殺菌的效果。

●門板及把手
　把手是每天開關冰箱的必經之地，很容易產生細菌，平時可以用一點點漂白水加入清水中，將抹布浸泡之後擦拭冰箱的門板及把手，再以清水擦拭過，立刻煥然一新。

●冰箱達人， Peggy
　自認沒有潔癖，卻受不了家裡的東西亂七八糟，覺得收納和清潔一樣重要。最擅長的是各種冰箱清潔小撇步，因為特別在意冰箱裡的「規矩」，還研究出一套自己的冰箱管理法，親朋好友都是受惠者，就是苦了家裡的菲傭。 　（圖片提供／Peggy）