師生搓湯圓 冬至大團圓

〔記者胡世澤／台北報導〕昨天是冬至，台北市泰北高中全校4000多名師生在學校操場一起搓湯圓，在自製湯圓過程中，充分發揮創意和團隊精神，1小時內生產10萬顆色彩繽紛、造型各異的湯圓，學子們笑逐顏開，覺得很有成就感。

泰北高中昨天延續8年傳統，展開「師生搓湯圓大賽」，家長會提供1300斤的糯米及500斤砂糖，讓全校師生大展身手，師生熱情參與，比賽熱鬧有趣，今年活動以「感恩惜福」為主題，校方安排學生端熱湯圓給父母、老師享用。

由於許多學生從未搓過湯圓，泰北高中特別邀請有經驗的媽媽吳淑卿，示範如何做「冬至圓」，從如何選擇糯米、浸糯米、磨米漿的米和水比例配置、壓乾、揉糯米糰到搓湯圓、煮湯圓。