錦和高中交換學生成果展 土洋同學 分饗美食

來自挪威的朱天羽（左二）和來自加拿大的杜伯丁（右二）、寄宿家庭媽媽及錦和中學學生分享自製的異國美食。（記者李穎攝）

〔記者李穎／中和報導〕台北縣中和錦和高中昨天舉辦交換學生成果發表展，來自挪威、丹麥等5國的外國學生展示各國美食特色，並由校內烹飪社烹煮傳統台灣小吃，讓學生們藉由美食展開中西文化交流。

中和錦和高中每年和國際扶輪社合作辦理「國際交換學生計畫」，今年5位學生分別來自丹麥的黃美齡、美國的許佳伶、加拿大的杜伯丁、比利時的蘇凱希、以及挪威的朱天羽，來到台灣3個月時間，住在寄宿家庭，與錦和高中高一學生共同上課，這些外籍學生已經學會用簡單的中文表達。

成果展中，外國學生烹煮屬於自己國家的美食，包括美式鮮蝦土司、法式煎餅等，台灣學生大呼「好好吃」的讚嘆聲不絕於耳。

18歲的朱天羽，曾經在法國當交換學生1年，是這次文化課程班的「班長」，中文程度不錯的她，最喜歡的文化課是國畫及書法。朱天羽表示，中文「說」和「聽」都還不算困難，最難的應該是寫字，昨天她端出挪威料理中的漢堡煎肉和炸馬鈴薯片。另外，杜伯丁則以「起司薯條」展現加拿大家常菜，伯丁拿著事先寫好的小抄，用著有些刻意捲舌的國語表示，因為這道料理簡單好吃，所以希望和台灣的同學分享。