真空包裝 吃綠竹筍 冬天包讚

〔記者何玉華／板橋報導〕冬天吃綠竹筍一樣鮮美可口！台灣綠竹筍策略聯盟在農改場輔導、技術指導下，成功辦理生鮮綠竹筍及熟綠竹筍真空包外銷日本及新加坡，深受好評。此外也積極開發內銷市場，讓消費者在冬天也能吃好筍，更解決產銷失衡問題。

聯盟總召集人林正松說，綠竹筍是台灣相當普遍且受歡迎的農產品，以往只在盛產期夏季常見，冬天不容易吃到，經過多次實驗，成功研發真空包裝保存，且已在新加坡、日本打響第一炮。

農改場研究員張粲如博士指出，高峰期的綠竹筍產量做合適的市場調配及加工，可以有效解決生產高峰期產銷失衡的問題，將嘉惠不少農友。

林正松說，這個聯盟整合了台北縣八里鄉、五股鄉、三峽鎮及桃園縣大溪鎮、復興鄉、龍潭鄉6個鄉鎮農會及產銷班，目前推出的商品包括鮮筍禮盒、真空筍禮盒、筍干禮盒、年菜、竹筍包子、筍粽等多樣化的選擇，並將各鄉鎮特殊的食譜彙編成型錄，供消費者參考選購，有興趣的民眾可以電話洽詢（02）26102996轉619。