首產水果醋 台中酒廠 賣醋囉！

〔記者蘇金鳳╱台中報導〕台灣水果醋飲料市場將加入勁敵，台灣菸酒公司台中酒廠首次生產不含酒精的飲料「玉泉寡糖果醋」，日前舉辦試飲，獲得好評，台中酒廠表示，台灣菸酒公司將水果醋定位為養生飲料，不但打品質也打價格，要讓台中酒廠成為台灣的「醋王」。

面對市場激烈競爭，台灣菸酒公司各地酒廠朝多角化經營，埔里酒廠因生產酒面膜而大紅，台中酒廠則定位為「養生酒廠」，從去年開始著手生產水果酒醋，市場反應良好。

然而，酒多喝會傷身，但醋多喝能養生，人民普遍長壽的日本，近幾年來也推廣喝醋，台中酒廠決定從釀酒跨足到釀醋領域，搶食飲料市場。

台中酒廠7月生產2款水果醋，分別是「紅葡萄籽」及「金桔檸檬」，命名為「玉泉寡糖果醋」，日前安排經銷商試飲，獲得好評，部分經銷商甚至連喝數杯，直誇口感極佳。

台中酒廠表示，「玉泉寡糖果醋」8月初上市，不過由於產量有限，民眾只能在台灣菸酒公司門市買到，8月底則可在興農及松青超市買到，1瓶只有150元，價格相當便宜。

台中酒廠表示，為與市面其他品牌有所區別，該酒廠特地以酒甕釀造，以純米麥為原料，不添加酒精，再調配成為水果醋，係依古法純手工釀造而成，且是天然果汁，絕非合成醋。

台中酒廠表示，「玉泉寡糖果醋」不但可以冰鎮、加冰開水冷飲，也可以熱飲，相當具養生效能。

由於台灣菸酒公司將台中酒廠定位為生產「醋」的重要基地，因此，未來台中酒廠除生產一般飲料水果醋，還將生產料理用的醋，未來台中酒廠將成為台灣的「醋王」。