即溶、罐裝咖啡因標示打混仗

〔記者林恕暉、王昶閔╱台北報導〕消基會與北市議員昨天公布北市衛生局針對市售罐裝與即溶隨身包咖啡檢驗，發現即溶隨身包咖啡大多未標示咖啡因含量，罐裝咖啡的咖啡因含量最高達982ppm，但僅標示咖啡因超過500ppm，民眾無法辨別實際咖啡因含量多寡。

現行法令無標示規定

北市衛生局食品衛生管理處長姜郁美表示，現行法令並未規定即溶隨身包咖啡應標明咖啡因含量，罐裝等包裝咖啡只需標明咖啡因含量是否超過200或500ppm，必須透過修法才能讓民眾了解食品的咖啡因含量。

北市議員厲耿桂芳與消基會日前收集市售九種即溶隨身包咖啡與六種罐裝咖啡，發現即溶隨身包咖啡僅一種產品標明「加熱水至300c.c.咖啡因含量超過500ppm」，其餘八種知名品牌隨身包即溶咖啡都沒有標示咖啡因含量。

厲耿桂芳說，六種知名品牌罐裝咖啡也都只標示「咖啡因超過500ppm」，並未清楚標示一罐咖啡到底含有多少咖啡因，曼仕德罐裝咖啡含量達982ppm，高居罐裝咖啡之冠。

消基會副董事長程仁宏表示，飲用咖啡日益風行，但過量咖啡因也有礙健康，隨身包或罐裝咖啡都未能標明咖啡因含量，就好像五十度的威士忌與十二度的清酒，都只標明酒精濃度超過十度一樣，無法讓民眾辨識。

程仁宏呼籲衛生署應該透過修法，讓咖啡產品註明清楚咖啡因含量多少，隨身包等固態咖啡應該標示產品所含咖啡因的重量（如mg、毫克等），否則民眾只能自求多福。

衛生署考慮加以規範

針對消基會批即溶咖啡濃度標示情況不佳，衛生署食品衛生處長陳陸宏表示未來將考慮加以規範，不過做法上必須有所調整，不能比照罐裝或瓶裝咖啡以咖啡因的濃度ppm為單位，因為即溶咖啡的咖啡因濃度，會隨沖泡時所加入的開水量多寡而有所不同，未來若實施，會以內含咖啡因多少毫克為單位，以提供消費者參考。

咖啡因 一天不宜逾300毫克

經台北市衛生局檢測，市售即溶咖啡只有一成標示咖啡因濃度，消費者可能喝下過量咖啡因，危害身體健康。（記者陳則銘攝）

〔記者林恕暉╱台北報導〕咖啡、茶葉、巧克力、可可、可樂飲料都含有咖啡因，如何攝取才健康？北市衛生局表示，一般人每天攝取咖啡因不宜超過三百毫克，四十歲以上民眾、體重較輕者應降低攝取量，兒童、懷孕或哺乳期婦女更應避免攝取咖啡因，經常攝取過量咖啡因，也會導致咖啡成癮，不利於健康。

北市衛生局說，咖啡因具有利尿、提神功效，酌量攝取具有藥效，但過量攝取會造成身體鈣質流失，容易導致骨質疏鬆症，老人、停經婦女都應該特別注意，實驗也證實咖啡因會使人體血壓上升、心跳加速，有心血管疾病、高血壓、糖尿病、胃潰瘍、恐慌症或其他精神疾病者，最好能夠避免含有咖啡因的飲料。

至於咖啡因攝取量的計算方面，衛生局說，咖啡因濃度一ppm的咖啡，就是指一千西西的咖啡之中含有一毫克的咖啡因，因此，若喝含咖啡因三百ppm的咖啡二百西西，也就是喝下了六十毫克的咖啡因，以咖啡因濃度九八二ppm的市售罐裝濃縮咖啡三七五西西來說，一整罐咖啡的咖啡因含量就是三六八毫克。