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香港製飛機月餅 徐旭東連K4個
記者卓怡君╱特稿
是什麼樣的月餅，讓遠東集團董事長徐旭東一口氣吃了4個？令遠東百貨總經理徐荷芳驚為天人，立刻派專人到香港洽談採購？原來是來自香港九龍酒店海逸軒的酥皮奶黃月餅，不少海外饕客搭機到香港購買，素有「飛機月餅」的美稱，遠東百貨獨家引進10年來，最高峰曾1年賣出1萬盒，堪稱月餅界中的夢幻逸品。
10年前，徐荷芳收到友人致贈的九龍酒店（當時屬於半島集團旗下）酥皮奶黃月餅，一吃之下馬上被它的美味吸引，立刻派遠東百貨營業三部家電文教部經理詹武哲飛到香港洽談引進事宜，當時由於運送時的溫度等細節，引進該款月餅花了不少工夫。
後來成功引進該款月餅後，遠東百貨員工趁著徐旭東開會時送到會議桌上做為茶點，沒想到徐旭東一吃就欲罷不能，一連吃了4個才停手，該月餅的美味就此傳開。
有別於一般內含蛋黃的月餅，九龍酒店奶黃月餅的內餡是將蛋黃打散再處理，雖然外觀看起來很像一般蛋黃月餅，但口感卻特別綿密柔順，咬下時口中頓時充滿濃郁蛋香和奶香，吃過的人往往讚不絕口、難以忘懷。
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