麻油飯店 溫情小鎮飄香

〔記者劉婉君╱麻豆報導〕台南縣麻豆鎮巷口里民族路有間販售麻油的商店，左鄰右舍10年來以這家商店為據點，一有空就烹煮拿手菜到此招呼鄰居共享，鄰里感情越吃越親密，這家商店就被大家稱為「麻油大飯店」。

「中午到麻油大飯店吃飯」是麻豆鎮巷口里民族路許多民眾10年來的共同約會，「麻油大飯店」其實是1間販售純手工壓榨麻油等油品的商店。

老闆李宗沛表示，當初因為每天都有許多鄰居到店裡泡茶聊天，中午為了方便，眾人便在店裡隨意做些飯菜一起吃，久了，吃的人越來越多，還曾經有一次坐滿2桌，外地路過的人還以為是家庭聚會或宴客呢。

除了老闆李宗沛外，另有還有2名大男人也加入「麻油大飯店」的主廚，每人都有1道拿手菜。

李宗沛擅長炊米糕，大山國小退休老師李清水的拿手菜是大鍋菜，曾文農工退休老師黃明山則以南瓜飯最出名。

巷口里里長林丙樹、林格夫婦倆，則是最主要的魚類食材贊助者，只要有人技癢，就會主動料理美食，再招呼左鄰右舍一起到老地方用餐，人來人往，每次料理至少都要準備2、30人份才夠吃。

黃明山表示，平時在家都是妻子在煮飯，退休後中午自己煮個東西吃，和大家一起分享，滋味更好。由於冬天是最適合吃麻油料理的季節，「麻油大飯店」開張的時間以冬天居多，麻油香、菜香常令人忍不住聞香拜訪，隨著熱騰騰的菜餚下肚，鄰居間的感情也溫暖彼此，鄰居間的情誼好得沒話說。

李宗沛說，他平時常為了工作需要必須外出，住在隔壁的李清水總會主動來幫他照料麻油店，這麼好的鄰居，打著燈籠也找不到了。

李清水笑著說，有了多年的協助經驗，打油、算帳等工作都難不倒他，反正自己不是老闆，多給3滴油也沒關係。

有些顧客還會故意找他「代班」的時間才要上門買油，「在麻油大飯店」，每個鄰居都是大家庭的一份子。