高掛峭壁的查瑪爾瀑布，景致俊秀。

記者張肇麟／摩里西斯報導．攝影
摩里西斯采風錄
非洲大陸東南方的印度洋上有一座島，名叫摩里西斯（Mauritius），
海陸交界地帶幾乎被椰子沙灘占領，
內地盡是一望無際的甘蔗田，還有豐富的火山地質景致；
在非洲各國中，是少見具有歐洲度假風情的島嶼。

七色土異境
　在由火山噴發造就的摩里西斯島上，不時可見造型特殊的山峰，而活動早已歇息的火山也留下不少地質景觀。像是島嶼西南端查瑪爾（Chamarel）的七色土（Coloured Earths），就是這裡的必遊景點。

　七色土的形成原因，據研究是由於火山岩融化後，冷卻溫度不均勻，導致土壤中所含的多種金屬離子，各自形成密度不同的氧化物，因而呈現出豐富的漸層色彩，令人讚嘆。登上高台俯瞰，在周圍綠樹的襯托下，七色土更顯奇異瑰麗。解說員指出，七色土看似堅固，其實仍屬砂質，在天晴日豔時看去，更加炫麗亮眼。

　七色土園區附近，另有一處景點可以踏著綠蔭夾道的階梯登上平台，眺望全島所在地最高的查瑪爾瀑布。這座瀑布上游為黑河，遇到近乎垂直的斷層便形成三道水瀑直落山谷，其中最長的有一百公尺。

　另外，查瑪爾是在奴隸解放後，第一座由非洲人自組建造的城鎮，居民以栽培咖啡為主要收入，走訪時不難感受純樸自足的山城情調。

壯觀幽靜的托魯奧斯火山口風景。

火山創地景
　摩里西斯島嶼四周被雪白的沙灘和珊瑚礁所環繞，在環島濱海公路與海岸之間，不是公園綠地就是度假村，光是路過，都能感受到那股優閒的氣息。木麻黃構成的海岸綠帶也疏落有致，讓人的視線仍可穿過綠色林蔭望見蔚藍海洋。

　整體來說，摩里西斯島與的地勢是從南部陡升至中部，再向北緩降，中部高原區最高點在喬貝市（Curepipe），相傳是早年拓荒者在此歇腳抽菸斗（Pipe）而得名。

　這座依山建造的城鎮，曾經叢林密佈，在十九世紀隨著蔗糖業興起及基督徒在此開設書院而被開發，如今是匯聚許多模型船、珠寶首飾以及國際服裝品牌製衣廠的工業重鎮。

　喬貝市的著名景點，就是托魯奧斯火山口（Trou Aux Cerfs），直徑寬達兩百公尺。火山口底部是平靜如鏡的碧綠湖面，周圍長滿蒼翠松樹。由於視野寬闊，是極佳的眺望地點。

多族裔文化
　摩里西斯人口約一百二十萬人，雖然在地域上屬於非洲，但最大族群是印度人，非洲人僅占總人口三％，跟華裔的人口比例不相上下；此外還有非歐、印歐混血，人口組成相當多元，充分反映了摩里西斯的歷史發展。

　十七世紀荷蘭人先在此殖民，後由法國人於一七一五年占領，開始從事建設、栽植甘蔗和製糖產業，並大量自非洲引進奴隸。直到法國在十八世紀末解放當地黑奴後，仍有不少非洲人留在當地。一八一○年法英為了爭奪摩里西斯發動戰爭，戰敗的法國只好將島嶼劃給英國，從此開始了長達一百五十四年的英國殖民時期。

　為了繼續發展製糖業，英國人以此地藏有金礦作幌子，吸引大批印度人飄洋過海來開採，被挖過的土地便適合栽種甘蔗。此外，英國人同時也招攬不少中國人前來貿易，於是造就了多元族裔的摩里西斯。

　在首都路易士港的中央市場，蔬果攤後盡是膚色深棕的印度男子奮力叫賣，市場旁大樓一樓也可見販賣發糕等中式甜點的窄小店鋪；手工藝品市集裡，販賣長頸鹿、大象造型木雕的店家比比皆是，是種族文化完全交融最好的證明。