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大崗山龍眼蜜 「蜂」華絕代
記者朱有鈴╱專題報導
從「蜂中奇緣」、「蜂華再現」到「蜂情萬種」，連續三年的「大崗山龍眼蜂蜜文化節」活動，讓六百毫升的蜂蜜價格，從兩百五十元漲到三百五十元，還供不應求！
「大崗山龍眼蜂蜜」的形象重塑、整合模式，不但為農民帶來更好的收入，也讓參與人員學到寶貴的經驗，這塊土地一直充滿著機會，關鍵在如何開啟。
高雄縣蜂蜜年產量高達五百零四公噸，蜂王漿五萬一千三百一十五公斤，年產值一億六千萬元，蜂產品事業規模居全台首位，主要產地集中在岡山、阿蓮、田寮、大樹和橋頭等鄉鎮。
在加入世界貿易組織WTO之後，本土農產品面臨激烈的價格競爭，大崗山的龍眼蜂蜜雖具有內行人才知道的好品質，但長久以來一直無法擺脫「土產」形象。
三年前，高雄縣府透過與地方合作模式，舉辦「大崗山龍眼蜂蜜文化節」活動，並因為地方文史團體的積極參與，活動跳脫吃、喝、玩、樂的大堆頭設計，以「說蜜蜂的故事」的方式，成功賦予大崗山蜂蜜神秘的色彩，有了故事後的蜂蜜，似乎也變得更香醇、濃郁。
為確保品質，提升產品形象，一方面透過舉辦「國產優良龍眼蜂蜜評鑑」，選出有品質保證的蜂蜜，再透過舉辦「包裝設計」評選，優質蜂蜜換上新裝，六百毫升的蜂蜜價格，因此從兩百五十元漲到三百五十元，漲幅達四成，還供不應求！並正式確立大崗山龍眼蜜「量少、質精、價高」的精品路線，推出的龍眼蜜產品迴響熱烈，奇貨可居。
但銷售熱潮也帶來許多不同聲音，地方上「增加產量」的聲音越來越大，追求更多利益與堅守品質，成為兩難，高雄縣府農業局農產運銷課長馬綠芬直言，未來如何堅持原則，避免古坑咖啡以外來咖啡摻雜、增加產量的情況發生，砸掉好不容易建立起來的金字招牌，將成為一大挑戰。
節慶加創意 帶動新蜂潮
記者蘇福男╱專題報導
「大崗山的秘密，在滿山遍野的龍眼樹裡；二十毫克有多輕？那是一滴蜜飛行的重量；三公里有多遠？那是好多花到一個蜜囊的距離。」
大崗山龍眼蜂蜜文化節，在地方文史團體大崗山人文協會以及鄰近的樹德科技大學、東方技術學院的分工下，兼顧產業經濟、文化和節慶行銷，成為高雄縣農特產與文化創意產業的典範。
回顧三年來，人文協會理事長許進丁有感而發，「很辛苦、但也很值得，最辛苦的是觀念的溝通。」
三年前，岡山鎮農會為協助養蜂產銷班行銷蜂蜜，原打算舉辦小規模的活動促銷，但是縣長楊秋興認為縣內養蜂事業興盛，且大崗山龍眼蜂蜜享有口碑，建議整合各鄉鎮農會「打團體戰」。
蜂蜜文化節就在倉促下籌備，第一年活動經費拮据，縣府找上「大崗山人文協會」協助製作文宣、策劃活動，第一年活動主題打出「蜂中奇緣」，立刻讓人耳目一新。
先前，蜂農曾有過「一整天賣不出一瓶蜂蜜」的慘痛經驗，對於龍眼蜂蜜文化節能有多少「加持」功力，普遍抱持觀望，而人文協會第一次介入產業文化領域，籌備時間短促，也沒有把握！
總幹事張美娟苦笑地說「只能告訴蜂農，一天賣不出一瓶蜂蜜的最壞情況都發生了，還有什麼會比這更糟糕的？」
結果出乎意料，兩天活動期間，現場交易額突破百萬元，蜂農喜出望外，第二年人文協會再提出各項活動規劃，縣府和承辦農會幾乎照單全收，各養蜂產銷班也全力配合主動參與。
為了炒熱活動議題，拉長銷售戰線，大崗山龍眼蜂蜜文化節第二年從三月底「龍眼花開」揭開序幕，至八月初陸續舉辦賞龍眼花、採蜂蜜導覽活動、攝影、徵文、產品設計包裝、國產優良龍眼蜂蜜評鑑、大崗山裝置藝術和現場展售活動，今年並在東方技術學院和專業公關公司的協助下，策辦大崗山龍眼蜂蜜文化展、龍眼蜂蜜三明治研發，更加豐富龍眼蜂蜜文化節的內涵。
去年底省農會舉辦「全國農業產業文化」成果發表會，阿蓮鄉農會以「蜂華再現─大崗山龍眼蜂蜜文化節」成果，代表高縣參賽，結果在廿個縣市單位勇奪殿軍。
阿蓮鄉農會技師吳畯凱表示，農民只懂得辛勤耕作，但現在的社會除了要求品質，還要懂得包裝、行銷，否則東西再好，消費者還是不得其門而入，大崗山龍眼蜂蜜文化節就是一個明顯的例子。
評鑑掛保證 銷售開長紅
記者蘇福男╱專題報導
大崗山龍眼蜂蜜在國內早有口碑，但產值直到近兩年才讓蜂農「破涕為笑」，品質獲得消費者的肯定是主因。
橫跨高縣岡山、阿蓮、田寮三鄉鎮的大崗山，從日治時期即栽植滿山遍野的龍眼樹，台灣光復後，國有財產局將大崗山前山約300公頃的龍眼果園，以十分低廉的租金，承租給山上超峰寺、龍湖庵、蓮峰寺和福全堂等古剎寺廟經營管理；後山的100多公頃龍眼果園，放租給田寮鄉民耕作。
龍眼蜜因質地滑潤、香味濃郁，坊間視為保健補品，產值相對高於其他蜜種，大崗山出產的龍眼蜂蜜堪稱蜜中極品，長久以來享有不錯口碑。
雖然內行的消費者都會指名購買「大崗山龍眼蜂蜜」，但由於蜂蜜品質缺乏具公信力單位保證，加上蜂農不諳包裝行銷，幾十年來，蜂蜜價格始終無力拉抬。
尤其，近年來坊間劣質蜂蜜充斥，泰國蜂蜜又比台灣的便宜二至三成，中國大陸蜂蜜也虎視眈眈準備登陸，讓本土蜂蜜銷路備受打擊，產值大不如前，不少蜂農因此另謀生路，或將養蜂事業當成副業經營。
高雄縣府從前年開始，結合縣內各鄉鎮養蜂產銷班，舉辦「大崗山龍眼蜂蜜文化節」活動，每年並由岡山、阿蓮、田寮三鄉鎮農會輪流承辦，三年來，果然讓大崗山龍眼蜂蜜「脫胎換骨」，價格一路攀升。
「以前蜂農常因蜂蜜滯銷愁眉苦臉，今年卻賣到缺貨，農會訂購電話接到手軟，還有人三更半夜打電話來訂貨！」田寮鄉農會總幹事鄭瑞德坦承，終於體會「高品質、高消費」的威力。
「國產優良龍眼蜂蜜評鑑」是由各養蜂產銷班員參加，每人準備一桶400公斤的鮮採龍眼蜂蜜供大會取樣、鉛封，承辦農會再邀請台大、苗栗區農改場等專家學者進行評鑑，評鑑成績揭曉後，再由大會監裝小組分赴各產銷班當場開封，將今年得獎最新鮮的龍眼蜂蜜分裝到新設計的瓶罐，鉛封並貼上優良標章，搖身一變成為今年最有品質保證的龍眼蜂蜜。
由於數量有限，在「大崗山龍眼蜂蜜文化節」展售會場掀起搶購熱潮，田寮鄉農會今年更推出宅急便服務，結果不到中秋節就賣了一萬瓶龍眼蜂蜜，阿蓮鄉農會同樣賣到一瓶不剩。
而由全國各地設計好手為大崗山龍眼蜂蜜量身訂作的禮盒包裝，也讓以往塑膠桶裝的龍眼蜂蜜，隨著品質的提升，得以有機會進入百貨公司專櫃，改變一般人對國產蜂蜜「粗俗、廉價」的刻板印象。
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