記者潘玫均／專訪 攝影／記者陳建宏
一家四口打造美麗花園
林秀德一家的花藝漫談

林秀德一家人，上至下，媽媽田村久子，爸爸林秀德，姐姐林美曄，妹妹林惠理。

　要讓這一家四口人聚在一起拍張照，只能說我們運氣好！即使他們每天都在同一地點工作，要碰在一起的機會也很難，「這兩個女兒啊，平時很晚了還不回家，一個在地下室研究創作，一個在辦公室接洽公務。」台北花苑董事長林秀德笑說，眼裡盡是對女兒的驕傲。
　四十年前，林秀德是國內最年輕的男性花藝設計師，因為中日文化交流，認識了同為花藝設計師的日本妻子田村久子，兩人以花結緣，也展開了「台北花苑」的人生。
　以當時國內花藝的水準，鮮花只用在婚喪喜慶的花圈、花籃上，根本與生活搭不上關係，擁有日本花道與西洋花藝手法的田村久子老師，只好以授課為主，一直到現在，台北花苑還維持著教學課程的經營核心，在這裡上過課的學員無法計算，其中開花店的人更不在少數，但這也成為台北花苑一直領導業界的主要原因。「花店是祝福與關懷的事業，要有好的人才和創作，產業才能成長，怕競爭就會被淘汰，培養競爭者才能讓自己一直跑在最前面啊！」林秀德說。
　台北花苑的拓展，其實是一次的因緣際會，台北花苑到當時最知名的統一飯店開了小小的分店，主要以乾燥花小花禮為主，大受觀光客喜愛，也因此引起國外貿易商的注意，並大量訂購，從此台北花苑小花禮在國外的禮品店打響了知名度，也展開與美國、歐洲等地花藝界的交流，提高花藝的精緻水準，同時將花藝融入生活的概念帶入國內市場。
　以前林秀德會自己擔任協會活動的主持人，但這幾年，他已經將主持棒和花苑業務交給大女兒林美曄。
　兩代經營學，溝通化解衝突
五歲開始接觸花藝，年輕的林美曄投身台北花苑的經營已經十二年。原本也以為自己會走上花藝設計的路，但在英國留學期間，她在大型花店實習，也曾在車站前的小花攤工作，發現自己對於花店的經營管理更有興趣，所以回國之後，將在國外花店工作的經驗帶入企業中，從管理和行銷面切入，不但讓花店更生活化、精緻化，也讓台北花苑的品牌年輕化。
　對於大多數企業第二代來說，要延續上一代創立的家業，又要開拓新一代市場，還要在長輩領導之下工作，難免會有衝突的時候。這樣的問題同樣發生在林美曄身上，但她覺得，父親對於新穎創意及流行訊息的接受度高，適度放手讓她去做，是新創意能融入企業的最大原因；難免也會遇到想法不同的時候，林美曄說：「溝通，聽對方的說法，也要想辦法改變對方的想法，才能找到平衡。」
　和爸爸一起工作，林美曄認為自己擁有信任與發揮的空間，她回想從國外回來之後，決定把都是日光燈管的花店轉型，讓花藝結合生活，營造居家風情的花店風格，剛開始爸爸也擔心過，卻放手讓她去做，結果，這樣的風格持續至今，成為時下花店布置風潮。　
　在台北花苑有一個特殊現象：工作二、三十年的資深員工特別多，連負責大家三餐的歐巴桑也已經工作三十多年，所以在說服父親的同時，年輕的林美曄也要說服員工認同她的想法。台北花苑三十週年的時候，林美曄想做點不一樣的事，她從市調觀察出，消費者普遍認為台北花苑很有名、品質很好，但價格也很貴。為接觸更多年輕客群，朝著品牌年輕化的目標，她決定在年輕人最多的東區找點，採取複合式經營的咖啡廳結合花店，讓顧客在喝咖啡的同時，大膽地詢問並認識花藝設計，進而開始訂花。剛開始，公司的員工都覺得這個點子太天馬行空了，擔心模糊了經營焦點，但父親答應讓她去做，斐然成果證明一切，進一步炒熱了七夕情人節的市場，讓花成為生活中的禮物。
　「不過，有時候爸爸的想法比我還新潮！」像是網路花店的想法，就是林秀德的idea。原本林美曄還很擔心，但林秀德堅持要做，「我不用電腦，但我比網路工程師還了解網頁設計的重點，也知道這是未來的趨勢。」雖然因為太早投入而繳了不少「學費」，但現在也證明網路市場的潛力。
　林美曄覺得爸爸的學習力和接受新知的能力很強，「可能因為大家都在一起工作，向心力強，我們不像是父女或母女，反而像朋友。」　
　為了公務，父女兩人經常也會爭得面紅耳赤，「爸爸總是愛女兒的啊，所以吵過之後，讓步的還是他。」林美曄說，這應該也算是父女共事最大的好處。看著女兒的表現，問林秀德給女兒打幾分，他不肯說，但笑得更燦爛的臉上，已經有了答案。

姐妹情深的惠理啦啦隊

　原本以為，從小習花藝的林美曄可以承襲父母衣缽，卻沒想到，最後是妹妹林惠理發揮了創作天賦。從英國、比利時習藝回國，林惠理以年輕之姿獲得國際花藝大賽得主，成為國際知名的花藝設計師。
　簡單、素雅的作品風格，就像林惠理給人的感覺一樣，「從小，Elly的手就很巧，她經常DIY一些小東西，連老師都不相信是她的作品。也經常跟在媽媽身邊，做一些小巧簡單的花藝設計，媽媽還從她的作品裡得到不少靈感。」林美曄說。
　看著Elly的成績，媽媽更有青出於藍的驕傲：「以前啊，人家都認得我是台北花苑的久子老師，現在，不論是到日本還是歐洲，人家都會說：『啊！妳是惠理的媽媽！』」每次林惠理受邀到國外表演，只要有時間，一家人都會一起去，姊姊打理她的生活和時間，爸爸攝影拍照，媽媽則是她交流討論的對象，還是為她鼓掌得最大聲的人，「我們全家都是她的啦啦隊！」
　這支啦啦隊更是她堅實的後盾，父母提供了無憂的環境與空間，讓林惠理可以專心於花藝創作；而姊姊身兼經紀人、宣傳和fans的角色，負責把她的行程與生活瑣事安排妥當，是她背後最全心全意的支持者。在每一次的場合中，經常會聽到林美曄不經意地把妹妹掛在嘴邊、稱讚妹妹的創意，「Elly的設計真的很棒，一定要來看看！」、「這是我們家Elly的設計……。」
姊妹情深，一個負責經營，一個致力創作，沿襲父母經營花店的同心協力，配合得天衣無縫。　
　
異國婚姻相處有道

　中日交流的一面之緣，五年的追求時間中，林秀德靠著別人代筆的情書，魚雁往返，終於打動美人心，讓一個日本溫泉館的女兒因為愛情情願遠嫁台灣。田村久子說：「年輕時候不知道哪裡來的勇氣，覺得這是人生的挑戰，就這樣來了！」
　林美瞱說，在她上國中之前，外婆保留了媽媽在家的房間，連擺飾都沒動過，就是以為她一定受不了遠嫁異鄉的苦，總有一天會回去的，沒想到，樂天的媽媽在台灣的生活適應得很好呢！
　成長及生活背景不同，異國婚姻本來就會產生較多問題，加上結婚之初，彼此不熟悉對方的語言，摩擦或問題更容易出現。林秀德說，因為自己的父母早逝，夫妻兩個人創造未來的生活，比較自由自在隨心所欲，也減少了與上一代相處的問題。
　「不過，異國婚姻要更懂得互相容忍和學習。」林秀德說，現在想想，這段婚姻帶來的樂趣還真不少，像是每次久子老師自告奮勇要準備好菜宴客，最後都因為對台灣的菜色和烹飪方式不了解，只好帶著客人轉戰飯店；日本人覺得雞胸肉最貴最好吃，但台灣人愛吃的是雞腿雞翅，所以家裡的雞胸肉都是久子老師吃的，她還很感動大家對她真好，後來不小心吃到雞翅，發現那才是人間美味啊！
　「看電影還要翻譯給媽媽聽，所以她總是慢半拍才大笑，不明究裡的人都覺得奇怪，有點尷尬！」林美曄說，像這樣的生活樂趣真的很特別。
　林美曄說，小時候她和妹妹就是翻譯官，常常要當爸爸媽媽翻譯，「我和Elly會看誰給的好處多，就幫誰說話。」沒想到一來一往之間，反而讓爸爸、媽媽的火氣消得快，也緩和了氣氛。
　　
獨立自主的女兒教育

　白手起家的林秀德，對於女兒的教育最大的要求正是「獨立」，在兩個女兒高中畢業後，他就有計畫地送她們出國讀書，一方面訓練語文能力，一方面學習花藝，還安排了工讀實習的花店，更多的期待是希望她們都能獨當一面。
　林美曄回憶，在她小學一年級、妹妹惠理還是幼稚園生的暑假，爸爸媽媽刻意安排她們獨自搭飛機到日本外婆家，媽媽在兩個人的胸口縫上大口袋，裡頭裝了個人的連絡方式、機票、護照和一萬元日幣，兩姊妹各提了一個小包包，就這樣上了飛機。
　媽媽還請外婆不要到機場接她們，要求她們自己學著搭客運到東京，「一路上，我們兩個戰戰兢兢的，連睡覺都是輪著睡，坐窗道的人才能睡，就怕別人來搶錢！」林美曄笑說，幾次之後，膽子也變大了，什麼都不怕。
　林美曄說，台北花苑的團隊，每年都會推出幾十款創新花藝，也不吝於登在季刊上和顧客或會員分享，但是被同業抄襲的狀況也很嚴重，「有一次我經過一家花店，店員一直要我看他們的目錄，我一看，發現所有的照片都是從台北花苑的季刊上剪下來的，她還跟我說：『我們賣的比台北花苑便宜喔！』」
　看到公司的創意被抄襲，林美曄又急又氣，媽媽知道了以後，反而不急不徐地跟她說：「就是好東西才會有人copy！妳看市場上那麼多LV、Prada的仿冒品，就是因為這些品牌有名啊，誰會去模仿名氣小的東西呢？」
　這一說，讓林美曄釋懷多了，也讓她找出不斷研發創作的前進之路，現在，當她看見別人還在賣台北花苑去年的創意時，不再憤憤不平了，還會調查哪些是最受歡迎的款式，佐證大家的市場眼光，反而認為那是公司的創意獲得肯定。
　
愛心媽媽，愛心女兒

　林家養過的寵物不知凡幾，因為林惠理很喜歡寵物，貓貓狗狗之外，猴子、烏龜、鳥都養過了，有趣的是，以前養的幾乎都是母的，連爸爸撿到的烏龜都能生蛋，讓以一敵三的爸爸從此規定，家裡寵物都要養公的，增加一點陽性隊伍的氣勢。
　每天早上和爸爸一起到花市，除了尋找當天最新鮮的花材之外，林惠理還為她的鳥寶寶們找毛毛蟲，因為她在台北花苑裡養了十隻鳥，大多還是不請自來的流浪鳥。
　最近，林惠理在辦公桌下養了一隻流浪貓，也是不小心在花店門口發現的新朋友，牠原本是單身的鄰居飼養的，可能因為太忙了，只好把貓丟棄，幸好貓咪命大，讓林惠理養了下來。不過，不久之後發現貓咪得了乳癌，林惠理上網查資料、和醫生討論之後，決定切除貓咪的乳房，「每次去割一顆，Elly親自帶去，還不讓我們知道她花了多少錢。」
　除了巧手，Elly對寵物的愛心，也是遺傳自媽媽，林家的寵物王是媽媽的兩條狗「托比」、「Maru」，「牠們簡直是我媽的芭比娃娃，衣服髮飾還有小衣櫃，一應俱全！」林美曄說，前不久托比因為尿道結石開刀，媽媽每天蹲在浴室前照顧牠，不久之後，又因為撞傷導致角膜破裂，幾乎要失明，媽媽也是不眠不休地照顧，「還幫托比想好了，萬一不得已，一定要幫牠裝上義眼。」