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連皇帝的大象都愛吃

Ghantewala
地址:1862-A, Chandni Chowk, Delhi-110 006
電話:+91-11-3280490

 月光市集如果沒有Ghantewala,怎麼還能叫月光市集?已經有兩百年歷史的甜點店Ghantewala,是月光市集內最古老的甜點店,店內所製甜點聞名遐邇,製作秘方祖傳六代,至今仍遵循古法製作。

 據說當初蒙兀兒皇帝出巡時,每次來到Ghantewala,必定要品嘗一道甜品,店主也順帶供奉一塊給皇帝的座騎大象。結果以後每次大象只要走到店門口,便賴著不走,不管象伕如何鞭打也不為所動,非要吃了甜點才會心滿意足地離開。

 Ghantewala的甜點種類繁多,但其中最有名的是Sohan Hwala,價格一公斤從一百五十五元至五百八十三盧比不等,單買一個價錢約台幣十一元左右。

中華民國93年1月13日星期二
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