〈生活快易通〉
濃茶解酒？錯誤觀念

記者馮亦寧／台北報導
　中國人愛喝茶，許多人都覺得新茶清香爽口、濃茶可以提神兼解酒，不過，你真的會喝茶嗎？在這裡提供一些喝茶的小常識，茶葉裡頭有十多種的維生素以及鉀、鈣、鎂、磷等礦物質，夏天喝茶可以補充水分；冬季喝茶也可以醒腦、利尿，甚至可以預防蛀牙，只要能夠正確的喝茶，不但能夠保持健康還能預防疾病呢！
　首先，喝茶要挑時間，飯後與午間飲茶對人體有益，但是飯前或睡前喝茶則不宜。許多人喜歡喝新茶，因為爽口的滋味讓人覺得心曠神怡，不過，存放不到一個月的新鮮茶葉中，通常含有較多未經氧化的多酚類及醇類物質，多喝會引起腹脹、腹痛。
　另外，多喝茶雖然有益，但是過飲濃茶可會讓胃受不了。特別是發燒病人喝了濃茶容易因為神經系統刺激，而影響病人的代謝率及睡眠，對於恢復健康有所阻礙。除了發燒病人之外，懷孕、臨產或者正值哺乳期的婦女也不適合喝濃茶，以免茶中的咖啡因影響了小寶寶。
　最後，很多人認為濃茶可以解酒，沒想到結果恰恰相反，因為酒精對於心臟的刺激很大，這樣容易使心臟興奮，加重負擔。

杯盤魔力 雜貨迷無法擋