連戰怎可歧視開茶館的人

☉藍芳仁

　總統候選人辯論，連戰說，隨便派個開「茶館」的去擔任國營事業負責人。

　 行行出狀元，每一行業都有傑出的人才。

　 我們來談談開「茶館」的為台灣這塊土地立下什麼典範，「茶館」可以代表東方文化，「咖啡館」代表西方文化，一九八一年台灣開始有茶藝館這個名稱，漸漸演變成現在茶行也藝術化，統稱為茶館。想想台灣那個年代，台灣的本土文化有誰去注意，比如說現代茶館最常見的蓑衣、牛車輪，還有當時有誰在推廣藝術？當時的藝術只有西方的鋼琴、小提琴。東方的絲竹樂，可以說沒有。如果沒有茶館的努力，西方文化入侵，我們會敗得更慘。絲竹樂、原木家具會這樣流行嗎？現在愛茶的朋友，您喝茶的方式會是什麼樣子？還是將茶壺浸在茶船裡泡茶嗎？台灣四○∼五○年代「奉茶」的情境還有多少人記得？用「茶」做為媒介，將人拉近藝術會更容易、更廣泛，不信的話，歡迎來「茶館」坐坐。藝術方面，它有壺、杯、瓶的陶瓷藝術，空間佈置藝術（書法、插花、木雕、庭院、染布、古早文物器具等）少不了的絲竹樂，宣傳用的ＤＭ，就像進入藝術殿堂。

　 早期推動茶文化最有功勞者，應屬蔣經國，當時推動行政革新，禁止公務員喝花酒，所以找「茶」替代，命令中央日報每週要有整版的茶專輯。現在泰國政府全力推廣喝茶、種茶。為什麼？泰國北部種鴉片販毒，惡名昭彰，要用「茶」取代「鴉片」改變形象。（作者藍芳仁╱南投縣名間鄉農會推廣股長）