實踐校園裡,每到週三傍晚就有陣陣香味飄散在空中,究竟是打哪兒冒出來的?今天帶你一窺究竟。
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| 親手煮的廣東粥,吃到鍋底朝天是一定要的啦! |
每週三傍晚,實踐大學校園裡都會瀰漫著一股香氣,有時候是蛋糕甜點的味道,有時候是熱騰騰的鹹食氣味,如果你正巧人在附近,更巧的是還肚子餓了,建議你快步走到E棟大樓,躲在烹調教室外面,速速把心情切換到「準備大快朵頤」模式,因為烹調社同學親手調製的美食就要出爐啦!
美食出爐 一湧而上
這樣說,絕不是胡言亂語,要是你真的到現場守候,會發現有很多「同好」在時間未到前就在E棟大樓附近徘徊流連,隨著美食出爐的時間越來越接近,大家便會紛紛在烹調教室外面各自找好掩蔽,當教室那扇門一開,門內立刻散發濃郁香味和刺目金光,在光芒之中,有三五人影手捧扥盤,緩步而出,一時間也看不清他們手中的是什麼,只能透過嗅覺推測,究竟是燒賣?還是披薩?是叉燒包?還是粽子?
社員如意常常就是手捧托盤而出的其中一員,她忍不住抱怨說:「厚!都不知道這些人是哪裡冒出來的。」據說大家總是埋伏在社員們看不到的角落,趁其不備一湧而上,嘴裡念著:「好巧喔!××你怎麼在這裡。」雙手則不由自主地掠取食物,幾次慘痛經驗之後,社員們也發展出自保方法,要不就先在烹調教室裡吃飽再出來,要不就是偷藏一份躲起來吃,這實在是外人難以想像的煩惱啊!
烹什麼?調什麼?
口碑這麼好,到底烹調社都在烹什麼?又調什麼?社長小華說:「我們指導老師很專業喔!她總是幫我們安排那種成功率高、美觀又好吃的食譜。」像是內餡包有玉米、青豆、絞肉、紅蘿蔔丁的四喜燒賣、討喜爽口的水果塔、被社員們暱稱為「吐血包子」的叉燒包、滑潤可口的廣東州,最近的則進攻日式美食──銅鑼燒,除了夾紅豆泥,更玩出夾鳳梨片的新鮮口味,當然,小小惡搞是一定要的啦!有人做出比臉還大的銅鑼燒,也有人發揮手藝做出汽車形狀和小熊形狀的銅鑼燒。
光 是煮煮煮不好玩,社內常舉辦「辦桌大賽」,至於要煮出什麼好料來待客,就看當場抽籤抽到什麼項目,評分過程比照日本節目「電視冠軍」,眾家評審現吃現評,直接舉牌,累計分數越高當然就表示越受好評。實踐也曾辦過全校性的「春之饗宴」大賽,比的是輕食莎拉方面的手藝,社內社外「煮」成一片,互相競爭求進步。有時候不想這麼累,就來個滷肉飯大胃王賽,既能放鬆心情,又能吃個痛快。
食材好讚,荷包好空
講完有趣的,這學期接任社長的小華忍不住勸全天下的社長一句話:「辦活動千萬要依據經費的多寡來行事。」此話怎講?求好心切的小華為了帶給社員們最好的課程,買起材料不眨眼,更大手筆地安排咖啡和調酒課程,立意雖然良善,但結局是要面對社費比學期更早結束的窘境,「歐買尬」!真尷尬。小華下了個結論:「社團的學期行事曆一開始就要擬好,真的。」
看到幹部們這樣苦心經營,小記者在此呼籲那群躲在烹調教室外的朋友,烹調社最近手頭比較緊一點,各位要不要乾脆交交社費,變成社員之後不但吃得理直氣壯,更能學得一手好廚藝。