《山地永續發展專題》台大山地農場 與自然共存

記者郭怡君╱專題報導
　 春日桃花、夏季海芋、秋季楓紅和冬日蠟梅聯手打造四季如畫的景致，超過一百種的鳥類鳴唱出「精靈交響曲」……這些正是極力轉型為生態教育園區的「台大山地實驗農場」特色，其兼顧水土保育的精耕農業、推廣環保理念的生態體驗營，不但站穩自給自足的腳步，也通過八年來歷次颱風地震考驗，足堪提供山地農業轉型的借鏡。

　 位於南投縣仁愛鄉的台大山地農場總面積將近一千一百公頃，分成梅峰本場、春陽和多羅灣三處。

　 它的成立源於日據時代，為取代原住民大面積卻低產量、水土破壞嚴重的傳統火耕遊墾法，當時的台北帝大農學教授便覓地設立山地實驗農場引進現代農耕技術，以求改善原住民生活並保住山林。

　 廣泛造林 保育水土
　 兼任山地農場場長的台大園藝系教授張育森指出，農場歷經數十年來實驗研究，採用「基盤╱設施╱防風林」的特殊設計，僅保留較大面積的平台作溫帶花卉和果園的精緻農耕，平台上下的坡地均施以造林，歷經賀伯、碧利斯、桃芝、敏督利等颱風及九二一地震侵襲，證實不但能有效保育水土，也讓農作物的損失降到最低。

　 為做好水土保持並朝生態園區轉型，台大山地農場十年前不惜收回近百公頃的菜園地造林，如今梅峰僅有四十多公頃作為農地，超過九成面積都是原始林、溫帶次生林、新植林和草地花園。

　 農場並從民國八十七年開始試辦「自然生態體驗營」，已吸引超過一萬三千人次參觀，成為主要收入來源，除介紹自然之美，供餐為儉樸的五菜一湯，鼓勵自帶手帕不提供餐巾紙，碗筷也需自行清洗以重複利用，讓民眾瞭解降低環境衝擊的重要。

　 台大經驗 值得借鏡
　 曾在玉山國家公園任職十餘年的台大山地農場秘書許亞儒指出，在陡坡上耕作，與整成平地再進行，相同面積產值差異非常大，目前許多原住民保留區的超限利用相當嚴重，除了撒很多農藥和肥料、非常耗費人力，水土保持也沒做好，對山坡下的部落造成土石崩落威脅，若能參考台大經驗，將較適合耕種的地方整地為平坦的農田、不適合耕種的地方造林防護，則可兼顧營生和水土保持。

　 他說，原住民保留地當初的用意是要留給原住民營生，但在缺乏整體規劃和公平執法下，才導致濫墾山地逢雨成災的現況。原住民個別財力不夠，又有生計不能中斷的問題，政府若要讓山地農業有良好出路，不妨參考「市地重劃」的公私共榮理念來作。

　 規劃山地 政府出面
　 許亞儒指出，若能由政府出面將既有受到濫墾的山地收回，做好短中長期規劃，把不適合開發的地方還給森林不准任何開發，適合農耕的地區照比例分配還給原住民，不但十年後能減少很多救災支出，原住民也能住在安全環境下繼續進行高生產率的農耕，尤有甚者，當山地整體樣貌恢復時，原住民可結合自己的文化特色，提供與眾不同的生態農場旅遊。

　 甫卸任台大生物資源暨農學院院長的楊平世也指出，賣農產品的利潤其實有限，未來將是販賣農場之美的「感覺（feeling）」時代。

　 台大園藝系教授林宗賢建議，台灣山地農業勢必要朝「生產、生活、生態」一體轉型，唯有整合部會資源和學者智慧，協助山地農民經營兼顧環境保育和生計的永續農業，並嚴格取締超限利用，山地開發和環保爭議的僵局才有解套的一天。

　 台灣有四分之三的國土為丘陵和高山地形，坡度大於卅六％的山地便佔去一半，在地窄人稠的環境下，如何讓非平原居民與山地永續共存，將是政府責無旁貸、需認真面對規劃的國土政策。