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（圖片提供／台視文化）

〈聰明寶貝餐〉
全麥三明治
文／廖嘉音
示範／柯俊年

材料：
全麥土司2片、小黃瓜10公克、起司片10公克、火腿片15公克、蛋1/2顆。

調味料：
沙拉醬1/2大匙。

做法：
全麥土司去邊，塗少許沙拉醬，夾入其他食材，用模型扣出即可。

Tips：
三明治中除了小黃瓜以外，大番茄或美生菜都是很好的替換食材，不只增加纖維質的攝取，也可以補充維生素Ｃ。

此餐的營養：
熱量383.7大卡、蛋白質14.3公克、脂肪13.3公克、醣類51.7公克