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〈Beauty主成分補給站〉 文◎薇齊
今天不上妝 給肌膚吃酵母

即使年紀大了，你有把握膚質依然水嫩漂亮嗎？建議你現在就開始給予肌膚需要的營養成分。一直被保養品所沿用，可以吃、可以喝，甚至是可以搽的酵母成分，可就是能讓你的肌膚到老都美的營養成分呢！

　酵母種類非常多，同時蘊含在大自然中的許多地方，甚至火山泥中都能找到。不過，SKⅡ公共事務部協理吳世家表示，就算酵母有幾百種，並不是每一種都能使用在美容保養上的；弘光技術學院化妝品技術與管理系教授張麗卿更說明，不同酵母使用在肌膚上的效果差異並不大，最主要的都是提供營養成分給肌膚。

　酵母是一種單細胞的微生物，而使用在保養上的方式，張麗卿說根據培養的方式可分成兩種：第一種就是酵母直接入配方，可以再造很多氨基酸，直接給予肌膚清楚明確的修護效果；另一種就是在實驗室的試管中培養，所養出的組織液中同時含有許多小分子的氨基酸，也包括了能夠保濕的多醣類維他命群。其效果也很直接，最重要的是在量的控制上更為精準，其中SKⅡ的Pitera就屬於後者，它是一種全天然的酵母菌，其構造成分與肌膚的天然保濕因子十分相近。

　一般而言，酵母成分包括紅酒酵母、麵包酵母及啤酒酵母。其中啤酒酵母用來吃可以減肥，豐富的蛋白質與膳食纖維含量，可以幫助舒緩便秘的情況。但是使用在保養品中，具有不少的營養成分，包括能促進細胞再生、強化肌膚細胞免疫力及提升細胞能量的維生素B群，以及保濕與促進肌膚新陳代謝的乳酸成分。

　基本上，各家的酵母功能應該都差不了多少，只是濃度與組成比例的差異罷了。不過，張麗卿提醒，讓膚質看起來更年輕、更水嫩就得看表皮，一般說來年輕的肌膚使用起酵母保養效果並不強烈，不過當你的肌膚一有狀況，比如有角質更新不佳的下坡情況，酵母是能立即給表皮營養，讓它立即改善的，就算年紀大的人使用，也可以持續使用類似成分讓膚質一直年輕下去呢！