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〈台北夜間美食地圖〉文／徐仲 攝影／記者沈昭良、陳建宏、李開明
繾綣舌尖 越夜越美味

平常很難注意到台北生活有多幸福，
仔細想想，全世界又有幾個都市，
能在入夜之後，依然提供這麼多種吃喝玩樂，依然如白晝般方便安全？
如果各位也是夜貓族，請和我一起瞧瞧台北美妙的夜生活吧！

純咖啡 LAVAZZA
　獨自窩在LAVAZZA敦南店牆角，點一杯冰拿鐵，醇和深刻，喝起來有種韻味，有種逃避現實的美感。若肚子餓了，就來份菠菜乳酪派，再來份煙燻鮭魚派。熱騰騰的烤派皮，香噴噴的內餡配料，棒透啦！鄭重推薦這裡的藍莓起司蛋糕，好大一塊，鋪滿厚厚濃濃的藍莓醬！明明已經化入口裡，吞進肚中，但餘味依然纏繞著舌頭，讓每個味蕾都立正歡呼，傳送著還要、還要。若不喜歡起司蛋糕，那來份杏桃派、草莓派或是地瓜派也不錯，真材實料，保證看得見吃得到。
Shop Info　台北市敦化南路一段228號　02-2751-1429　營業至凌晨三點咖啡和純音樂

河岸留言
　在減肥期，又想喝LAVAZZA的冰咖啡，我會到台大附近的「河岸留言」坐坐。這家店最大的好處，就是每晚九點半後有現場爵士樂表演。最大的壞處，就是除了玉米脆片、爆米花外，沒什食物可提供，剛好治我的饞嘴。
　希望客人張開嘴巴，是為了美好的音樂而喝采，而非為了口卡滋著食物。也因為這樣，所以如陳綺貞、陳珊妮、許景淳或四分衛、變形蟲爵士樂團等數十位音樂界的名人名團，皆選擇在此駐唱。不喜歡喝咖啡的朋友，建議試試這兒的鮮水果茶。以百香果、柳橙的酸甜，套入紅茶的甘味，如爵士樂般色調繽紛，曲風鮮明，挺不錯的哩！
Shop Info　台北市羅斯福路三段224巷2號B1　02-2368-7310　平日營業至十二點，週六、日到凌晨兩點　音樂和美食

卡邦
　有時餓得足不點地飄呀飄，又不想放棄美妙的爵士樂演奏，我會選擇到卡邦來。在義大利餐廳界算是元老級的卡邦，以正統美式義大利風格屹立在眾多夜店中。除了各式各樣的義大利料理外，其中不能不嘗的，是這兒的提拉米蘇。
　先將蛋糕做成薄薄一片，然後一層層，一層層疊上去，如千層糕般疊成一大塊，再淋下冰冰涼涼的奶油起司醬。一口吃下，拌著如冰淇淋般的起司淋醬，各層蛋糕散化萬千的融在嘴裡，有如夢幻一場。因此，耳邊聽著輕快的爵士樂，眼前看著麵包、濃湯、白酒蛤蜊麵、提拉米蘇……啊！人生多美好！
Shop Info　台北市忠孝東路四段312號　02-2773-3782
平日營業至凌晨兩點，週六、日到凌晨三點　

純美食IR茶餐廳
　這裡的乾炒牛河很夠勁，牛肉稍微過油便撈起，那種Q感就是種享受。以蠔油帶味的河粉，配合韭黃、蔥段及豆芽菜，呈現一分熱騰騰的感動，這種心頭溫熱的回味，在深夜尤其深刻。
　招牌港式炒麵也值得一嘗，大塊大塊的香菇、明蝦、叉燒、花枝等等，和鮮美的的芡汁，一同淋在炸得酥脆的麵條上。那種軟中帶硬的口感，以及各式豐富的鮮料，構建出美味的層次享受。除了眾多的炒麵、炒飯、粥品、湯麵等港式熱炒外，舉凡數種沙拉、三明治、複合飲料或調酒等，各式簡單的西式輕食，皆可在這兒尋得！
Shop Info　台北市敦化南路一段199號1樓　02-2711-1089　營業至凌晨兩點

純美食 古拉爵
　為了讓夜生活更無拘無束，古拉爵餐廳提供各式各樣的創意料理。比如，這裡的比薩製法便不同於別處，並非將材料配在餅皮上再放進烤爐烘焙。而是先將薄薄的比薩餅烤好，再堆放起司及配料，任其和熱呼呼的餅皮融合。
　在眾多比薩口味中，我推薦焗乳酪菠菜比薩。餅皮的酥脆，和Gorgonzola起司獨有的濃郁香味，交織成一片。至於，要喝什麼呢？來杯清涼的生啤酒如何？若覺得不夠涼爽，就直接來份綿綿的冰沙吧！開玩笑，深夜想找杯冰沙喝，可不是隨便都能找到哩！因此，在悶熱的仲夏夜，到古拉爵餐廳享受一頓美味又有創意的夜晚吧！
Shop Info　台北市林森北路247號2樓　02-2542-7680
營業至凌晨三點美食和酒

人間
　說到餐廳Bar，不能不提前輩級的「人間」餐廳，除了高雅素淨的沙發群組，那多樣的創意料理更是令人激賞。比如甜甘新奇的荔枝東坡肉，或是青脆動感的大蘆筍烤牛肉，都是可圈可點的招牌料理。若覺得份量太多，那來份茶泡飯或是蕎麥麵吧！尤其是蕎麥麵，香Q的嚼感，帶點芝麻香的調醬，不但清爽不油膩，份量也不會造成負擔。那種恰恰好的飽足感，正適合輕鬆的夜生活。
　用完餐後，轉戰到旁邊的沙發區，點杯醇濃飄香的調酒，磨蹭一下那好軟好舒服的沙發。
　喔！對了，喝酒不能沒有下酒菜，鄭重推薦這兒的香烤棒棒腿、義式烤薄餅以及浪漫起司。香烤棒棒腿是以七味粉調理，嘗起來別有韻味；略呈酸辣口感的義式烤薄餅，是以墨西哥青椒點出不同風情；至於起司和醇酒，絕對是最佳搭檔，尤其是經過烘烤調理過的浪漫起司，更是值得一嘗。
Shop Info　台北市安和路二段191號地下一樓　02-2735-2288　
平日到晚上十二點，週六、日至凌晨兩點