〈都是秋天惹的禍〉◎潔西 圖◎何文瑩
誰愛吃蟹誰處理 別找老媽子

　這一切都是大閘蟹惹的禍！天氣開始微涼，報上就整天在登甚麼又到吃蟹季節了，老饕該如何如何。自詡為美食家，偏偏又是個摳門的公公可有得忙了。每天忙著剪報評比，看看去哪裡吃最划算，精打細算的結果當然是自己買來，由老婆做最划算。
　婆婆這幾年和我頗相得，不免受我大女人思想的潛移默化，有何不滿不再隱忍，所以對老公要她將活蟹化為珍饈一事以不願殺生為由，一口回絕，公公就將腦筋動到我的頭上。
　他要老公告訴我，星期日固定來我家聚餐時，他會帶螃蟹。我也請老公轉告，「為媳的只會燒幾樣粗菜，請人便飯尚可應付，若要燒螃蟹則實在是能力有限。」我還請老公給公公洗腦，「既要吃美食，就別計較價錢。吃螃蟹就該去海鮮餐廳，人家專業，貨又新鮮，端出來的東西絕對是一分錢一分貨，而且吃蟹的道具充足也才有情趣；菜市場的螃蟹價錢或許便宜點，但料理不當，也顯不出美味。螃蟹一年也不過吃那麼一兩回，想吃，就算多花點錢也值得。吃完螃蟹別人還會送碗加檸檬的洗手水淨手，那樣吃螃蟹才有品味。」公公從來就是個遠庖廚的大男人，他到外面用餐永遠嫌貴，因為他凡事只算食材的價格，家裡的人工可是免費的呢。要將摳門公公洗腦成功不易，但至少我要將話說清楚：要我燒螃蟹？和婆婆一樣，也是免談。
　以為我已將話說清楚，星期日我在廚房忙中飯，還正百廢待舉，我首如飛蓬忙和著，公公到了，交給我一盒用保麗龍包裝的物品，我一打開，躺著一隻碩大的冷凍螃蟹，一時還看不出是生的或熟的。公公將說明書遞給我，就以為沒事了，我靈機一動說：「爸，我現在正忙，可不可以請你讀說明書？」公公很無奈的停住他要落跑的腳步，接下說明書。我就進廚房忙我的了。過一會兒，公公進廚房告訴我，「這螃蟹已經是熟的，等下就可以直接吃。」我忙將螃蟹放進盤子，對公公說：「爸，那等下若要解凍，就麻煩你了，因為我還有很多廚房的事要忙。」看公公一臉錯愕的表情，我趕緊閃進廚房才敢笑出來。
　中飯的菜陸續上桌，幫忙的女兒問我：「公公要我微波解凍那隻螃蟹，要幾分鐘？」我說：「弄螃蟹我沒經驗，那是公公帶來的，他是螃蟹的正主兒，妳問他。」等我們大家坐定吃飯，那隻螃蟹也微波上了桌，就那麼四仰八叉的躺在一堆微波後出的黃水的盤子裡，看著就不好吃，要吃也不知如何下手。
　我也懶得管，吃我自己做的飯菜。女兒只好自告奮勇當桌撕起螃蟹來，扯半天也扯不開，用剪刀剪也剪不動，我實在看不下去了，將那盤螃蟹拿進廚房大卸八塊，噴得我一臉都是碎的蟹肉及蟹殼！一隻號稱從美國空運來台的大螃蟹，先煮熟，再經幾十小時的冷凍運送後，再被我們微波加熱的折騰，這螃蟹會好吃嗎？當然我們仍言不由衷的讚美，並謝謝公公的盛情。
　公公吃完螃蟹的評語是：「看樣子還是應該買活蟹自己燒，下禮拜我再買新鮮的帶來！」饒了我吧！

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