〈真好呷〉記者◎陶禮君
地方小吃 進駐便利店

　藉著通路優勢，超商鮮食為外食市場帶來不小衝擊，為了讓消費者「吃不膩」，幾乎每兩個星期就有新品上架，繼藥燉排骨、麻辣臭豆腐、麻油雞、鍋貼及餡餅後，7-ELEVEN又開發了北平餡餅、士林大腸包小腸、港式蘿蔔糕，其中，士林的大腸包小腸是向夜市小吃借靈感，同時精選食材，採用西螺糯米及北港花生，讓口感更佳。而北平餡餅則以澳洲牛肉所製成，至於港式蘿蔔糕附上了醬料包及新鮮蒜粒。

　7-ELEVEN冷調部企劃行銷課長林俊斌表示，過去，這些品項在餐廳或路邊攤出現，現在，利用微波設備就可在便利商店享受此類美味。北平餡餅30元、士林大腸包小腸28元、港式蘿蔔糕22元，以低價位為訴求來吸引客人。
圖片提供／Louis uitton、Gallery Hotel Art

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