採訪．攝影◎記者周幸叡
宇老饗宴 融合閩客原民風

▲魯壁山莊的宇老風味餐色香味兼具。

　宇老觀景台旁的派出所所在位置原來是山凹的風口，過去荒草遍野，泰雅原住民稱之為魯壁（Lupi，指山凹處的野草），後來，荒草被鏟去，就地蓋了宇老派出所，魯壁也就沒有了。又後來，一位當地原住民在山路轉彎處蓋了一家民宿，懷舊的緣故，取名為魯壁，於是，昔日荒山野草變成了今日修剪得美觀的庭園綠地。

　原木地板乾淨舒適的魯壁山莊，與宇老觀景台一樣擁有絕佳視野，然而此地更令人稱道之處，卻是精緻的地方風味餐。

　 清蒸鱒魚來自玉峰村石磊部落的養殖漁業，打那煎蛋用的是當地的刺蔥，涼拌山茼蒿與山黃瓜來自宇老地區專業的蔬菜栽培區，梅汁烤山豬肉富有泰雅風味，放山土雞又有靠近內灣一帶的客家情調，全都是與宇老有密切地緣關係的美食，所以，魯壁老闆就稱之為宇老風味餐。

　 在老闆對民宿環境的堅持之下，魯壁與當地果園有一段路程，因為使用有機肥料造成的蒼蠅問題影響不及於此，所以只要天氣良好，在前院涼亭賞景用餐是一大享受。

　 此外，別忘了嘗嘗山芋和米飯搗成的香芋飯，趁熱氣蒸騰時，最能品味山芋的清香，稍涼之後，沾著辣椒醬油則又有另一番風味。