〈美麗喝得出來〉
文、食譜演出◎劉桂蘭（台北市立中醫醫院婦科主任）


聽過「玫瑰蜜棗茶」的神奇功效吧？這就是美容茶飲的一種。且不論玫瑰與蜜棗的組成是否真具瘦身效果，最重要的是，這股熱潮讓民眾真正意識到──中藥除了用來治病、保健身體，原來也是可以用來做美容、瘦身的呀！

說到「美容茶飲」，特點是取材容易、保存期長、價格便宜、做法簡單、服用方便、零副作用。不同於專櫃或藥妝店架上陳列的化妝品，以及動輒需要花大錢的人工整型手術，透過中藥美容自然由體內生成的美，不會因為卸妝棉一抹就消失不見，更不是必須忍受動刀、隨時可能面臨變臉威脅的人工美所能比擬的。

真正中藥美容所強調的是整體、治本的美容效果，以整體的觀點出發，將面部看成是人體這個有機體的一部分，其榮枯與五臟、氣血有著密切關係，故從補益調理體內氣血著手，使五臟功能正常、氣血旺盛，屬於個人獨特的氣質美韻自然會逐漸呈現。

當然，想擁有自然美需要時間、需要耐心、也需要生活習慣的配合，但是若將美容茶飲融入日常作息中，以忙碌的上班族婦女為例，純粹只是把平常辦公桌上的茶水內容，改以中藥材來取代茶葉，同樣渴了就喝上個幾口，自然能將美麗、窈窕、健康一一喝出來。

〈動手沖泡前〉
藥材先處理 效力加倍
在動手開始製作美容茶飲之前，要先將其做法及飲用方法仔細地讀過一遍，留意茶飲需要用多少量的熱水沖泡、燜泡或燉煮，是否有特別強調要趁熱飲用，再依據說明挑選適當的器具來泡製。
有些藥材在使用前需要做點處理，比如紅棗因為外皮較厚，成分不易釋出，最好剝開去籽再加水沖泡，一方面也可以確定內部是否有腐壞情況。而白芷、當歸等藥材撕成小片，或桃仁、茯苓、薏仁等質地較堅硬的藥材，經過壓碎或研末處理後，裝進不織布袋放入杯壺，不僅比較容易沖泡出有效成分，剩餘藥渣也能很快的清除，沖出來的茶飲才會乾淨不損口感。

黑眼圈—首烏丹參茶
材料：何首烏3錢、丹參1錢、山藥3錢、紅棗2顆。
做法： 1 紅棗洗淨，剝開去核。 2 其他藥材切碎或研成粗粉，用不織布袋裝好。 3 再將做好的藥包和紅棗投入保溫杯中。 4 以350cc的滾水沖泡20分鐘即可。 飲用： 每日一劑，喝完可加水回沖。 療程：1個月後，妳就可以跳出熊貓族了。

黑斑雀斑—二花祛花茶
材料：紅花0.5錢、玫瑰花1錢、牡丹皮1錢、白芷1錢。
做法： 1 白芷撕成碎片，和紅花、牡丹皮一起用不織布袋包好。 2 將做好的藥包放進保溫杯，以350cc滾水燜泡20分鐘。 3 取出藥包，放入玫瑰花，5分鐘後即可飲用。 飲用： 每日一劑，當作開水來喝。 療程： 喝上2週，臉上斑點顏色就會逐漸變淡。

粉刺青春痘—抗痘茶飲
材料：赤芍1錢、白芷1錢、菊花1錢、金銀花1錢、甘草1錢、冰糖少許。
做法： 1 先將赤芍、白芷、甘草撕成碎片。 2 再和其他藥材一起放入泡茶壺中。 3 以350cc滾水沖泡10分鐘後，加適量冰糖調味即可。 飲用：每日一劑，可重複沖泡。一發現痘蹤就可開始喝，但月經來時宜停用。月經來之前會長痘子的人，則自來經前10天開始喝。 療程： 平時臉上常冒痘子的人，喝上1週可收到消腫效果，1個月後狀況即可達理想程度。

T字部位—荊芥菊花茶
材料：荊芥1錢、白菊花1錢、白芷1錢、薄荷0.5錢、鉤藤1錢。
做法： 1 荊芥、白芷、薄荷、鉤藤研成粗末或撕成小片，用不織布袋包好。 2 放進插電熱水瓶中，加入2000cc的水，煮滾後維持保溫。 3 欲喝前，取一杯子，先放入菊花，再沖入煮好的藥汁即可。 飲用：每日一劑，當開水隨時飲用。 療程：從時序入夏就開始喝，持續一整個夏日。


膚色蠟黃—養顏雙耳茶
材料：黑木耳2錢、白木耳2錢、當歸1錢、麥冬3錢、冰糖適量。
做法：
1 黑、白木耳洗淨、去蒂及雜質，泡開後撕成小片備用。
2 當歸亦撕成碎片，和麥冬一起裝入布袋包好。
3 將藥包和黑、白木耳放入杯中，以350cc滾水加蓋燜泡20分鐘。
4 取出藥包丟掉，再加適量的冰糖調味即可。
飲用：每日一劑，可當點心食用。
療程：2週後，膚色即可逐漸泛出白皙光澤。

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