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〈都會農家〉
桂花步道飄幽香 茶農耕作樂
採訪•攝影◎記者邱旭伶
在南港山上有很多茶農人家,一戶一戶地分布於整個茶山,在台北郊區過著難得的農家生活,悠哉的步調,親切的人情味,讓造訪的旅客像穿越時空一般,回復到幾十年前特有的鄉土環境。
位於桂花園步道下的陳金龍家,就是一戶標準的老茶民,一生以種茶為主,老來更出於興趣,在自家茶園附近種上難得一見的荸齊、茭白筍、苦瓜、佛手柑、白鳳豆、柚子、金桔樹等,當然也有吃不完的金針花,每一樣幾乎都是結實纍纍,是親子戶外郊遊的好去處,尤其是看著一顆顆黃色的佛手柑掛在樹上的情景,旅人發自內心的快樂,就在嗅出佛手柑特殊香味的那一剎那,讓人不得不敬佩現年七十七歲的陳金龍,仍如此精力旺盛地健行於山林間,每天享受耕作之樂。
根據專家研究,白鳳豆在罹患癌症初期時具有一定的治療功效,而平常用白鳳豆煮排骨湯食用,也可以達到遠離癌症的功效,為此陳金龍也特別種了這一項具有食療效應的作物,平常作為養生之用。
農曆八月左右,南港特有的桂花樹步道和柚子樹都將陸續開花、結果,濃郁的桂花香味在空氣中此起彼落地任意飄蕩著,步行其中不免教人聯想古人八月賞桂花的雅致,爬過桂花步道享受過桂花香精的薰陶之後,還可到山上的觀雲居品味桂花薰香的包種茶、桂花餐及特殊風味餐,算是應景而有趣的活動。
(9/13)
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〈南港茶山.實用資訊〉
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◆原產於中南美洲的紅肉火龍果,對於降血壓、消火氣及改善便秘非常有效,另外對於愛美的小姐而言,也是維他命C相當豐富的水果,只是紅紅的果肉常會使得大小便連帶變紅,讓人誤以為是便血或血尿,不過紅肉的火龍果為天然的紅色素,民眾大可放心食用。
◆採摘之後的玫瑰花,最好在花瓶裡以一千比一的比例來添加一點漂白水,如此就可以達到殺菌的效果,使得玫瑰花活得更久,同時也不必天天換水,這是內湖清香農園農主許三奇的個人小偏方。
◆為推廣市民農業休閒活動,台北市農會一連在九月十四、二十及二十七日,舉辦南港賞金針及內湖採果樂,內容包括南港古蹟巡禮、南港金針花園、觀光農場樂等活動,詳情可洽:02-27070612轉266~269,或上網查詢:http://www.tfa.org.tw。 |
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